Štítek: oddělování žloutku od bílku

Občas, hlavně kvůli pečení, potřebujeme oddělit žloutek od bílku. Třeba abychom mohli ušlehat tuhý sníh. Metoda přelévání Nejpoužívanějším způsobem je rozklepnutí skořápky o nějaký tvrdý…