Ceny potravin už naštěstí klesají. Přesto většina z nás ráda využije případných akcí a nakoupí maso, uzeniny nebo sýry výhodněji. Vždyť co se nezpracuje hned, dá…
Rubrika: Potraviny
Brambory zvládne uvařit kdekdo. Ale vynikající brambory skutečně málokdo. Jak co nejchutněji a zároveň nejrychleji připravit zeleninu, která se do Evropy dostala až v 16. století?…
Lidé v 19. století nebyli zdaleka tak rozmlsaní jako my dnes. Zvláště ti chudší. Maso se na stole objevilo jednou týdně, v neděli. Strava byla velmi jednoduchá,…
Zdeněk Pohlreich, uznávaný český šéfkuchař a gastronom, sepsal kuchařku plnou jednoduchých receptů ze základních surovin. Jmenuje se příznačně: Taková normální kuchařka. Příprava těchto jídel vám…
Princezna Diana prý měla ráda vcelku jednoduchá jídla. Slavičí jazýčky ani nadívané křepelky mezi její favority podle pamětníků rozhodně nepatřily. Nejraději si pochutnávala na paprikách…
Z obrázků Josefa Lady na nás dýchá atmosféra venkovské pohody, klidu a časů dávno minulých. Pokud stejnou fantazii chcete zažít i na talíři, tak si musíte…
Brambory jsou úžasnou potravinou, bez které by naše kuchyně nebyla tím, čím je. Ale jejich skladování někdy může být trochu složitější. K tomu, aby nehnily, neklíčily…
S vejci se to má jako na houpačce. Jednou se příliš nedoporučují konzumovat, potom je naopak odborníci staví na piedestal v podobě superpotraviny. Pravda bude,…
Do lesa chodíme v každou roční dobu, ale když začnou růst houby a zrát borůvky a maliny, jsou naše návštěvy častější. Do lesů samozřejmě máme všichni…
Česká kuchyně se bez karbanátků (nebo jak někteří rádi říkají „karbenátků“) prostě neobejde. Mleté maso společně se strouhankou, vodou, vejcem a kořením, uplácané do placiček…