Najde se mezi námi jen velmi málo těch, kteří nemilují řízky. Voňavé měkké a šťavnaté uvnitř, obalené v nadýchané zlatohnědé strouhance. Stačí si je představit kouřící…
Štítek: hladká mouka
Určitě se vám už také někdy stalo, že jste chtěli usmažit palačinky a ony se vám lepily k pánvičce, trhaly nebo byly ve výsledku tak silné…
Jíška, nebo také zásmažka, plní důležitou funkci při zahušťování polévek, omáček a šťáv k masu. Možná máte ze zkušenosti pocit, že jde o pouze o znehodnocení…