Je fakt, že olej člověk využije v kuchyni poměrně často. A jeho astronomicky stoupající cena jednomu na klidu nepřidá. Otázkou je: dá se olej použít několikrát?…
Štítek: přepálený olej
Ano, ač žijeme v relativním blahobytu, existují rodiny, kterým pomůže olej na smažení použít vícekrát. Lze to? Je to zdravé? Kde je vlastně pravda? Co se…
Mohlo by se zdát, že se kvalita českých restaurací v posledních letech rapidně zlepšila. Přinejmenším na první pohled vypadají podstatně lépe, tedy pokud jde o…
Přepálený tuk vzniká při přípravě oblíbených řízků, steaků, ale také celé řadě dalších pokrmů. Vylít tento produkt do výlevky je přitom velmi špatné. Kam s olejem?…
Kuchyňské oleje jsou sice jen velmi obtížně nahraditelný, ovšem měli bychom s nimi zacházet velmi opatrně. Přestože jsou samy o sobě spíše neškodné, způsob, jakým…