Ano, ač žijeme v relativním blahobytu, existují rodiny, kterým pomůže olej na smažení použít vícekrát. Lze to? Je to zdravé? Kde je vlastně pravda? Co se…
Štítek: přepálený olej
Mohlo by se zdát, že se kvalita českých restaurací v posledních letech rapidně zlepšila. Přinejmenším na první pohled vypadají podstatně lépe, tedy pokud jde o…
Přepálený tuk vzniká při přípravě oblíbených řízků, steaků, ale také celé řadě dalších pokrmů. Vylít tento produkt do výlevky je přitom velmi špatné. Kam s olejem?…
Kuchyňské oleje jsou sice jen velmi obtížně nahraditelný, ovšem měli bychom s nimi zacházet velmi opatrně. Přestože jsou samy o sobě spíše neškodné, způsob, jakým…