Na houby už chytří lidé nechodí. Takhle si je už 10 let pěstujeme doma v PET láhvi

Hlíva ústřičná je výborná houba, která má léčivé účinky. Napříště už pro ni nemusíte chodit do obchodu, snadno si ji vypěstujete doma ve sklepě. Bude vám stačit jen běžná PET láhev. Postup pro pěstování je poměrně snadný, brzy si jej osvojíte a budete se těšit z úrody.  

Léčivá houba i účinný rozkladač

Hlívě ústřičné se dobře daří na starých kmenech stromu a na hnijícím dřevu. Někteří jí dokonce aplikují na seříznuté pařezy, aby jim pomohla dřevo rozložit a oni se tak vyhnuli náročnému vykopávání zbytků kmene s kořeny. Hlíva je oblíbená pro vysoký obsah vlákniny, bílkovin, železa a draslíku. Je silným antioxidantem a texturou připomíná maso, proto je výbornou náhražkou.

Domácí pěstování hlívy ústřičné

Pro pěstování hlívy ústřičné je nejvhodnějším místem sklep nebo temná a vlhká komora. Odložte si několik pětilitrových PET lahví a těm seřízněte vršek. Po stranách láhev proděravějte několika otvory. Použijte substrát, piliny, slámu nebo kávovou sedlinu. Ty sterilizujte povařením ve vodě nebo v mikrovlnné troubě.

Sterilizovaný a chladný substrát smíchejte s myceliem hlívy ústřičné, který je dobře dostupný. Poměr mycelia a substrátu by měl odpovídat 1:4.

Růst hlívy ústřičné

Připravenou směs dejte do PET láhve, v horní části láhve nechejte volné místo. Vraťte zpět odříznutý vršek láhve a zajistěte jej gumičkou. Vše překryjte plastovým sáčkem abyste udrželi uvnitř vlhkost, ta by se měla pohybovat mezi 80 až 90 %. Vnitřek láhve každý den prostříkněte vodou z rozprašovače. Substrát by měl být stále vlhký, ale ne příliš mokrý. Jakmile uvidíte malé bílé hrbolky, sejměte plastový sáček a nechejte láhev odkrytou. Sklizeň budete moci opakovat dvakrát nebo třikrát.

Dobrým tipem je nasazení hlívy do několika lahví v různých časových intervalech, abyste měli vždy při ruce čerstvé houby a nemuseli čekat na růst nových zárodků.

Foto: Shutterstock