V české kuchyni se často připravují omáčky, které na rozdíl od většiny světových kuchyní zahušťování vysloveně vyžadují. A možností se nabízí opravdu hodně. Můžete připravit bešamel,…
Štítek: zahušťování
Máte osvědčený způsob, jak připravujete jíšku na zahušťování omáček? Většinou se připravuje tak, že se vypracuje ze stejného množství másla a mouky. Ale existuje i…
Možná jste zvyklí zahušťovat guláš moukou, protože v tradiční české kuchyni se tímto způsobem stále zahušťuje mnoho jídel a guláš k nim bezesporu patří. Známe různé typy…
S jíškou osmaženou na másle bude jídlo o něco těžší a méně dietní. Tento problém řeší hlavně bezlepkáři, ale i tak je dobré znát způsoby, jak…