Jablečný ocet lidé s oblibou a překvapivými výsledky používají při vaření i jako domácí lék už po staletí. Má spoustu zdravotních přínosů – snazším hubnutím počínaje, antioxidačními účinky konče. Prostě win win. Proč ho konzumovat? A v čem pomůže ženám po padesátce?
Co je jablečný ocet?
Jablečný ocet se vyrábí fermentací cukru z jablek. Tím se promění v kyselinu octovou. Právě ta je zodpovědná za zdravotní přínosy. A že jich není málo. Oceníte je zvláště ve vyšším věku.
Jablečný ocet pomáhá hubnout
Ocet způsobuje pocit plnosti, proto po něm zkonzumujeme méně kalorií, a tím hubneme. Navíc je velmi nízkokalorický. Studie na 175 obézních lidech ukázala, že každodenní konzumace jablečného octa vedla k úbytku hmotnosti a snížení břišního tuku. Samozřejmě, že ocet sám o sobě z vás modelku neudělá, ale dokáže k vaší vysněné figuře přispět.
Vyhlazuje pokožku
Máte suchou kůži? Trpíte ekzémy či jinými kožními problémy? Pak může být jablečný ocet odpověď právě pro vás. Obnovuje přirozené pH pokožky a zlepšuje ochrannou kožní bariéru. Díky antibakteriálním vlastnostem navíc pomáhá předcházet kožním infekcím.
Snižuje hladinu cukru v krvi
Jablečný otec snižuje hladinu cukru v krvi, proto dokáže pomoci s prevencí a léčbou diabetu 2. typu. Ale i v případě, že se vás cukrovka netýká a pravděpodobně ani týkat nebude, vám může být jablečný ocet prospěšný. Vysoká hladina krevního cukru je totiž dle vědců zodpovědná za stárnutí a různá chronická onemocnění. Samozřejmě, že v boji proti cukru budete muset omezit hlavně rafinované sacharidy, ale jablečný ocet také dokáže své.
Jak ocet zařadit do jídelníčku?
Nejjednodušší způsob je přidávat ho do jídel při vaření. Například do salátů. Dále se dá rozředit s vodou a vypít. Tady se poměr různí. Do velké sklenice vody si kápněte 1-2 čajové lžičky. Množství octa můžete potupně během týdnů zvyšovat, maximum by měly být 2 polévkové lžíce. Hlavně to ze začátku nepřehánějte, protože ocet má i vedlejší účinky. Takovýto nápoj si dopřejte každý večer před spaním.
Foto: Shutterstock, zdroj: healthline.com, BBC Goodfood
