Co se stane s citronem v mléce? Dostanete citronové mléko, které asi nebude chutnat příliš dobře. Zato ale citron v kastrolu s horkým mlékem udělá divy. Nad tímto způsobem…
Rubrika: Potraviny
Také dáváte zbytek jídla do lednice až potom, co vychladne? Je to velká chyba. Naopak, čím déle je jídlo v pokojové teplotě a chladne, tím hůř.…
Smažením na másle získává pokrm jemnější chuť, ale smažení na másle není jednoduché. Je nutné postarat se o to, aby se máslo nezačalo přepalovat. Maso…
Svět míří vstříc potravinové krizi. Ta má nejrůznější podoby a zatímco někde se projevuje pouze zdražením potravin, což lidé ze svých platů stále jsou schopni…
Spolu s rostoucími cenami potravin se začínají odhalovat nešvary, které zdejší potravinářský průmysl a obchod trápí. Zatímco v dobách, kdy bylo vše relativně levné, to…
Polévka je grunt! I vy máte stejný názor? Klidně si dáte vydatnou a hustou polévku místo hlavního chodu? Nebo třeba na večeři? Pokud ano, jistě…
Neznám ve svém okolí nikoho, kdo by neměl rád řízky. Vepřové, kuřecí nebo telecí. Jako řízek smažíme dokonce i různé druhy zeleniny nebo sýr. Ale…
Mnoho receptů na dezerty začíná pokynem, oddělte žloutek od bílku. Jistě jste zkoušeli rozklepnutí vejce a přelévání z jedné vaječné poloviny do druhé. Poradíme vám mnohem…
Slyšeli jste někdy o omáčce zvané beurre blanc? Vynikající doplněk k řízku na přírodní způsob. Maso si tak získá příjemnější, jemnější a také vláčnější chuť.…
Vývar je „lék“ na mnohé neduhy. Díky živinám, které obsahuje a které získává z ingrediencí, se jedná o pomocníka, kterého oceníte při problémech s klouby nebo celulitidou.…