Zamýšleli jste se někdy nad tím, co dělají obchody s prošlými potravinami? Vždyť jich musí mít spoustu. Nikdy se neprodá vše a jídlo v supermarketech prochází zcela běžně. Pouze tím, že projde, ztrácí pro obchodní řetězec prakticky jakoukoliv cenu. Je jednoduše odepsané a jakékoliv jeho zpeněžení nebo použití už je jen příjemným bonusem navíc.
Netradiční způsob využití
Zároveň je ale vlastně škoda takové potraviny jednoduše vyhodit. Obvykle jim totiž stále nic není a daly by se bez problému zkonzumovat. Zástupci obchodů se v poslední době zamýšlejí nad tím, jak dát potravinám druhou šanci. A někdy jde opravdu o povedené nápady.
V tomto trendu aktuálně hodně jede například Albert, který pro udržitelnost dělá mnohé. V některých ze svých prodejen začal nabízet banánový chlebíček, který přitom vyrábí především z neprodaných banánů, které už by zákazníci nechtěli.
Jde o vlastní recept Albertu, kdy se využívají právě banány, jež mají ideální cukernatost pro upečení. Výsledkem je potom pečivo s karamelovou barvou, naříznutou kůrkou a atypickým tvarem, který připomíná banánový list. Vedle banánů se v něm používá špaldová mouka, která má vynikající výživové hodnoty.
![](https://www.aazdravi.cz/wp-content/uploads/2022/09/obchody-2.jpg)
Potraviny jdou dál do prodeje
Proti zbytečnému plýtvání stále dobrých potravin se staví také Lidl, který už nějakou dobu nabízí své bedýnky s ovocem a zeleninou za 25 korun. Produkty už nejsou stoprocentní a z regálů musely být staženy, vlastně jim ale nic není a dají se spotřebovat. Lidl také pravidelně zlevňuje potraviny těsně před datem spotřeby, a to velmi výrazně. Například kus kvalitního lososa tak můžete koupit třeba za 25 korun.
V poslední době se hodně rozšířily také obchody specializující se právě na zboží, kterému vypršela minimální trvanlivost. Z běžných supermarketů ho skupují za pakatel a zákazníkům nabízejí stále velmi levně. Pro mnohé jde aktuálně o příjemný způsob, jak ušetřit na potravinách.
Foto: Shutterstock
Lidi to chce nekupovat ať to vyhodí a nebo ať to manažer vezme domu pro rodinu.
…a prodávají to za původní ceny, že jo? No, když jde o zisk… 😛