Dejte ruce pryč od česneku. Může hodně uškodit, hlavně mozku

O česneku jsme si většinou zvykli slýchat, jak moc je prospěšný a že představuje nejsilnější přírodní antibiotikum. Nutno říct, že jde o převládající názor. Avšak objevují se i zprávy o jeho možné škodlivosti, které bychom rovněž měli zohlednit a vzít v úvahu, jakkoliv s nimi třeba nemusíme souhlasit.

Negativní ovlivnění mozku

Nejčastější výtka na adresu česneku, zejména toho v syrovém stavu, je skutečnost, že má způsobovat botulismus. Již římský básník Horace sepsal svůj negativní názor na česnek a popsal ho jako škodlivější, než si kdo připouští.

V oblibě nemají česnek ani příznivci východního duchovního směru taoismu. Jistý mudrc Tsang-Tsze ve svých spisech popsal škodlivé účinky česneku na řadu orgánů, zejména pak plíce, játra, ledviny a srdce.

Přívrženci taoismu hovoří o pěti různých druhech enzymů obsažených v česneku, které mají způsobovat zápach z úst, nepříjemný pach potu a zvyšují pocity úzkosti a agresivity. To vše zejména tehdy, pokud česnek konzumujete syrový. Podobného názoru je ostatně i ajurvédská medicína, kterou zde můžeme rovnou citovat: “Tyto cibulovité rostliny způsobují zhoršení nálady, neklid, úzkost a agresivitu. Škodí nejen psychicky, ale i fyzicky.“

To vše můžeme považovat za myšlenky alternativní medicíny, k níž se však česnek z medicínského hlediska vlastně řadí. Jeho negativními účinky se však zabýval také lékař Robert C. Beck, podle kterého má česnek špatný vliv na mozek.

Nemusí být vždy jen prospěšný

Jde především o vliv hydroxylových iontů, které česnek obsahuje a které pronikají krevní bariérou přímo do mozku a zde působí toxicky na mozkové buňky. Beck uvádí, že už v roce 1950 se zjistilo, že česnek až třikrát snižuje reakční čas pilotů v průběhu letových zkoušek. Jako důvod uvádí právě toxické účinky česneku na mozek, jež vedou k desynchronizaci mozkových vln.

V čínské medicíně se česnek používá navzdory tomu, že jsou známy určité negativní účinky na žaludek, játra a oči. Dokonce se zde někdy uvádí jako důvod závratí. Západní medicína potom česneku rovněž přisuzuje určité léčivé účinky v tom smyslu, že ničí škodlivé bakterie. Avšak méně se mluví o tom, že likviduje i ty prospěšné, například ve střevech. To pak může vyvolat problémy s trávením.

Foto: Shutterstock