Zdravá snídaně zahrnuje vlákninu, bílkoviny a zdravý tuk, dodá energii a zasytí. Nezdravá snídaně může způsobit malátnost, přibírání na váze a chronické nemoci.
Snídaňové cereálie
Snídaňové cereálie jsou i přes zdravotní tvrzení na obalu plné vysoce zpracovaných obilovin a obsahují jen málo celých zrn. Živiny jsou uměle přidávány fortifikací. Snídaňové cereálie obsahují většinou rafinovaná, tedy ne celá zrna a cukr ve velkém množství, více než sušenky a dezerty. I granola má moc cukru, málo živin i vlákniny.
Palačinky a vafle
Palačinky i vafle obsahují rafinovanou pšeničnou mouku, přispívající k inzulínové rezistenci a obezitě, vejce, cukr a mléko. Palačinkový sirup obsahuje kukuřičný sirup se spoustou fruktózy způsobující záněty, které vedou k inzulínové rezistenci a cukrovce typu 2. I javorový sirup má vysoký obsah cukru a prázdné kalorie.
Toast s margarínem
Většina margarínů obsahuje vysoce zánětlivé trans-tuky s přidáním vodíku do rostlinných olejů, aby vypadaly jako nasycené tuky, které jsou pevné při pokojové teplotě. Toast obsahuje rafinovanou mouku, málo živin a vlákniny. Mnoho bílých sacharidů zvýší hladinu cukru v krvi, máte brzy hlad, pak více jíte a přibíráte na váze.
Muffiny
Muffiny jsou malé koláče v přestrojení z rafinované mouky, rostlinných olejů, vajec a cukru. Jedinou zdravou ingrediencí jsou vejce. Navíc typický balený muffin překračuje standardní velikost porce USDA o 333 %. Jsou nezdravé jako koblihy, přelité cukrem, naplněné čokoládou i sušeným ovocem, což zvyšuje obsah kalorií.
Ovocná šťáva
Ovocný džus obsahuje velmi málo šťávy a je slazen cukrem či kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy. Většinou jde o koncentráty. Zvyšuje riziko obezity, metabolického syndromu, cukrovky typu 2 a dalších nemocí. I 100% ovocná šťáva obsahuje hodně cukru. Hladina cukru stoupá a její pokles způsobí únavu, třes a hlad.
Slazený odtučněný jogurt
Dejte si raději plnotučný řecký jogurtu s čerstvým bobulovým ovocem. Slazený odtučnění jogurt má jen spoustu cukru a kalorií. Ty s příchutí obsahuje více cukru než srovnatelná porce zmrzliny. Tuk pomáhá udržovat vaši sytost, protože trávení trvá déle než sacharidy a také spouští uvolňování hormonu plnosti cholecystokininu.
Zpracovaná bezlepková snídaně
I když je vhodné vyhnout se lepku, konzumace zpracovaných bezlepkových potravin může způsobit problémy. Kombinace mouky z rýže, brambor a tapioky nahradí pšeničnou mouku v bezlepkovém pečivu. Ty mají ale vysoký glykemický index, rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, vedou k hladu, cukrovce i tloustnutí.
Foto: Shutterstock, Zdroje: Eatthis, Healthline, 1to1fitness
Hrách a kroupy to je hloupý, ty máme každý den, ale buchty z bílé mouky jenom jednou za týden. Osm tisíc let se lidstvo snažilo vyšlechtit pšenici, aby měla co největší obsah glutenu (lepku) a teď se díky pár magorům toho polovina lidstva bojí jak čert kříže. Jedna z hrůz civilního obyvatelstva za 2. války bylo, že se všichni museli cpát margarinem. Ostatně i ovoce obsahuje strašně moc fruktozy. Fuj!
Žerme proboha co nám chutná, hlavně co možná nejrozmanitěji. Ostatně i známá Marxova stať “Úloha práce na polidštění opice” se původně měla jmenovat “Úloha masa na polidštění opice”. Hlavně ovšem nežerte nic co obsahuje palmový olej, protože tím zabíjíte orangutány. Cha, cha.
K snídani mám nejradši teplou polévku (mezi 9. – 10.hod.). Jinak si myslím, že chleba namazaný máslem a medem, k tomu teplý čaj nebo kakao není špatná volba. Ráno to chce něco teplého do žaludku a ne nějaké přeslazené blivajzy. Bohužel, článek je jen o tom, co není dobře.
Ještě že to mluvíte o sobě a nedoporučuje te to.
Přestaňte furt strašit. Lidi si dají, na co mají chuť. Život není jen o délce, ale i o kvalitě prožití. A s tím souvisí, že nebudeme jíst jen to, co je zdravé, ale i to, co nám chutná.Devadesátiletý kmet, který žije asketicky nemusí být šťastnější, než sedmdesátník, který má vysoký tlak a náběh na cukrovku.
Nechal jsem si na stará kolena poradit od výživové poradkyně a tyto potraviny mi skutečně zakázala. A mám jídelníček mnohem chutnější, cítím se skvěle a úplně samy letí dolů kila. Doporučuji návštěvu odborníka, změní vám život.)