Použitý kuchyňský olej je potravinový odpad, který ale nepatří ani do kompostu, ani do domácího odpadu. Představuje jeden z oříšků, který potřebují rozlousknout mnohé domácnosti poté, co si usmaží skvělý řízek, sýr nebo rybu. Stejný problém řeší i milovníci domácích hranolek. Co s ním tedy máme dělat?
Snadné, ale špatné řešení
Smažením nám vzniká odpad, kterého se potřebujeme efektivně zbavit. Nemalé množství z nás se rozhodne pro nejrychlejší řešení, které je ale velmi nebezpečné. Vylít použitý olej do dřezu. V tu chvíli si ale zaděláváme na problém, který se sice neobjeví hned, ale časem se projeví. V tu chvíli je už ale pozdě a často je nutné přistoupit i k „drastickému“ řešení, jako je výměna potrubí.
Olej v odpadu
Je-li pro vás vylévání oleje nebo jiných tuků do odpadu běžnou praxí, zpozorněte. Můžete si totiž způsobit velké problémy. Tím, že dojde k ochlazení, totiž olej mění své skupenství z tekutého na pevné. Tuky jako je máslo, sádlo nebo pevné rostlinné tuky ztuhnout a ulpí na stěnách odpadních trubek, ještě před tím než opustí prostor domácnosti. Pokud tuto činnost opakujete, může dojít k úplnému ucpání.
Na odstranění usazeniny nepomohou ani nejagresivnější prostředky, které jsou k dostání na trhu. Pomůže už jen instalatér a s tím spojený velký zářez do vašeho domácího rozpočtu. Kromě toho může docházet i k nepříjemnému šíření pachu, který je spojen s rozkladem především živočišných tuků a špatného odtoku kanalizace.
Významné znečištění
Máte-li to štěstí a nedojde ke škodám u vašeho odpadu, neznamená to, že je problém vyřešen. Jeho vliv se může projevit i dál. Stejně tomu bylo například v Londýně v roce 2017, kdy kanalizaci zneprůchodnilo tzv. tukové monstrum stejné délky jako Tower Bridge a váze velryby.
V kanalizaci, především v zimním období, dochází k usazování zbytků použitého oleje, který se zachytává na povrchu a formuje útvary způsobující neprůchodnost. Největší riziko vzniká v období vánočních svátků. Do kanalizace se dostává nezanedbatelné množství oleje ze štědrovečerních příprav.
Stejně jako v domácím odpadu dochází k šíření pachů, ale také znečištění vody a zničení mikroorganismů, které pomáhají vodu čistit přirozenou cestou. Kvůli záplavě tuku nejsou schopné ve vodě přežívat.
Poškození životního prostředí
Pokud tedy vylíváte olej, nezapomeňte, že tato zdánlivě jednoduchá činnost může mít vážný vliv na vás i vaše okolí. Přispívá k silnému znečištění a tím i poškození životního prostředí.
Foto: Shutterstock, zdroj: La Baraque a huile
Heuréka! To je teda objev. A budeme to nazývat Amerika!