Před Vánoci dochází důležitá potravina. V Německu už bijí na poplach, obchody se vyprazdňují

Před Vánoci jsme zvyklí, že je všeho hojnost a na nějaké šetření se nehledí. Zkrátka chceme mít plný slavnostní stůl a na chvíli zapomenout na starosti běžného života. Ty se nám však bohužel stále připomínají a tentokrát hostinu dokonce ohrožují.

Nepříznivý vývoj

Málokoho by ještě před pár měsíci napadlo, že může někdy nastat nedostatek vajec. A hle, už je to v podstatě tady. Ve Velké Británii v některých obchodech nejsou vejce vůbec k dostání a problémy začínají být už i v Německu, jak uvádí server Lebensmittel Zeitung. Zdejší svaz chovatelů nosnic varoval, že by mohlo dojít k výpadkům v dodávkám a tím pádem nedostatkovému stavu v obchodech.

Sešlo se hned několik negativních vlivů, které jsou ve své kombinaci zničující. Předně v Evropě řádí ptačí chřipka, v důsledku které musely být zničeny celé chovy nosnic. Jejich produkce teď jednoznačně schází.

K tomu se však přidávají ještě drahé energie, které z řady chovů udělaly nerentabilní byznys. Mnozí tak raději zavřeli, obzvlášť když jejich vyhlídky nejsou nijak slavné. Do roku 2026 stejně musí skončit všechny klecové chovy, a tak některé z nich udělaly toto rozhodnutí dříve, aniž by se pokoušely transformovat.

Drahota a nedostatek

Také Českomoravská drůbežářská unie informuje o tom, že její členové musí krátit některé dodávky do českých obchodů. Evropský trh je propojený a dodává se tam, kde platí nejvíce. Není tedy vyloučeno, že se nedostatek vajec může přelít i do České republiky.

V takovém případě by však vejce stejně zdražila takovým způsobem, že už by si je řada lidí nemohla dovolit. Ostatně, už teď jsou nebývale drahá. Deset vajec dnes stojí přes 60 korun. Za takovou cenu bylo dříve v akci klidně i plato třiceti vajec. Tyto časy jsou ale pravděpodobně nenávratně pryč, protože za takovou cenu by se vejce produkovat nevyplatilo.

Foto: Shutterstock