Taky razíte heslo, že ohřívané řízky nejsou řízky? Možná, že vám druhý den řízky nechutnají z jednoho prostého důvodu. Prostě je ohříváte špatně. Jak ohřát řízky,…
Štítek: řízky
Řízky jsou téměř národním pokrmem – a nejen u nás, určitě si v Rakousku dáte s chutí jejich Schnitzel. Jak co nejlépe připravit trojobal, aby…
Konec roku je obdobím svátků, oslav a rodinných setkání. A bezesporu k němu patří i spousta dobrého jídla a pití, mezi něž se samozřejmě řadí…
Když připravujete k obědu řízky, samozřejmě si v 1. řadě přejete, aby byly jemné a šťavnaté. Tuhé a obtížně žvýkatelné houžve nemá rád nikdo. Jenže do masa…
Řízky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel, jaké v našich kuchyních připravujeme. I restaurace, pokud si chtějí zajistit návštěvnost, zařadí do svých nabídek řízkové víkendy. Tehdy prakticky nic…
Řízek je prostě řízek. Uspokojuje naše žaludky od konce 19. století. Klasický řízek v trojobale (vídeňský) překvapivě pochází z Itálie, i když původně byl obalen pouze v rozšlehaném…
Když pomineme vegany a vegetariány, tak se v naší zemi snad nenajde člověk, který by neměl rád řízky. Jde o tradiční jídlo, jehož příprava navíc…
Poslechněte si, jak šéfkuchař a majitel restaurace U Matěje Jan Punčochář připravuje dokonalý řízek – voňavý, chutný a šťavnatý. Jan je opravdový odborník na rakousko-uherskou…
Kdybyste udělali anketu, které jídlo patří v Česku mezi nejoblíbenější, můžete se vsadit, že jednu z předních příček obsadí řízek. Ať už vepřový, telecí nebo kuřecí, těžko najdete…
Aby se náš řízek pěkně rovnoměrně prosmažil nebo roláda jednodušeji zavinula, je potřeba, aby plátky masa byly pokud možno na všech stranách stejně vysoké. …