Každá kuchařka či kuchař si přejí, aby jídlo, které uvařili, chutnalo. Výsledek samozřejmě z větší části ovlivnit mohou. Důležitý je recept i jistá zručnost, ale neméně…
Štítek: řízky
Taky razíte heslo, že ohřívané řízky nejsou řízky? Možná, že vám druhý den řízky nechutnají z jednoho prostého důvodu. Prostě je ohříváte špatně. Jak ohřát řízky,…
Řízky jsou téměř národním pokrmem – a nejen u nás, určitě si v Rakousku dáte s chutí jejich Schnitzel. Jak co nejlépe připravit trojobal, aby…
Konec roku je obdobím svátků, oslav a rodinných setkání. A bezesporu k němu patří i spousta dobrého jídla a pití, mezi něž se samozřejmě řadí…
Když připravujete k obědu řízky, samozřejmě si v 1. řadě přejete, aby byly jemné a šťavnaté. Tuhé a obtížně žvýkatelné houžve nemá rád nikdo. Jenže do masa…
Řízky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel, jaké v našich kuchyních připravujeme. I restaurace, pokud si chtějí zajistit návštěvnost, zařadí do svých nabídek řízkové víkendy. Tehdy prakticky nic…
Řízek je prostě řízek. Uspokojuje naše žaludky od konce 19. století. Klasický řízek v trojobale (vídeňský) překvapivě pochází z Itálie, i když původně byl obalen pouze v rozšlehaném…
Když pomineme vegany a vegetariány, tak se v naší zemi snad nenajde člověk, který by neměl rád řízky. Jde o tradiční jídlo, jehož příprava navíc…
Poslechněte si, jak šéfkuchař a majitel restaurace U Matěje Jan Punčochář připravuje dokonalý řízek – voňavý, chutný a šťavnatý. Jan je opravdový odborník na rakousko-uherskou…
Kdybyste udělali anketu, které jídlo patří v Česku mezi nejoblíbenější, můžete se vsadit, že jednu z předních příček obsadí řízek. Ať už vepřový, telecí nebo kuřecí, těžko najdete…