Rostlinné oleje patří k neodmyslitelným potravinám v moderní kuchyni. Ve velkém v minulých letech nahradily živočišné tuky, na které se začala snášet značná kritika. Dost…
Štítek: sádlo
Řízky na český stůl patří. Každá rodina má nějaký „svůj“ osvědčený recept nebo aspoň malou vychytávku. Přesto si dovolíme poradit, jak připravit nezapomenutelné řízky. A…
Smažení je v českých kuchyních velmi oblíbeným způsobem přípravy pokrmů. Je přitom s podivem, jak moc velké chyby se při něm neustále dělají, a to…
Česká kuchyně nabízí celou řadu skvostů, které si rozhodně přejeme dopřávat alespoň jednou za čas. Řízky k nim neodmyslitelně patří. Jejich příprava je přitom v mnoha domácnostech…
Každý turista si po náročném výstupu s chutí dává na horské chatě frankfurtskou polévku. Zasytí a zároveň umožní další pohyb. Také si přejete uvařit snadnou polévku,…
Křupavý bramborák je skutečná pochoutka ideální právě na zimní období. Na jaké pánvi smažit, jaký tuk použít a jak zařídit neodolatelnou křupavost? Přečtěte si rady…
Vepřové sádlo se dříve používalo takřka na všechno, a to nejen v kuchyni. Ve druhé polovině 20. století se však kvůli obsahu cholesterolu a předpokladu, že…
Smažená jídla patří mezi nejoblíbenější vůbec. Bohužel ale také platí, že jsou těmi nejméně zdravými. Jejich příliš častá konzumace se může skutečně neblaze podepsat na…
Přestože drtivá většina lidí dobře ví, že smažená jídla nejsou pro zdraví ničím dobrým a naopak je možné je považovat za takzvané “tiché zabijáky”, málokdo…
Vepřové sádlo používaly na kůži a promazávání již naše babičky i dávní předkové. Mnoho žen i mužů se k této hydratační metodě stále častěji vrací…