Palačinky připravíte během chviličky a pohostíte jimi celou rodinu. Obzvláště dětem se ihned rozsvítí oči, když si tuto dobrotu mohou dopřát. Ale jablka? Co zde dělají jablka?
Už to voní v kuchyni
Také jste v dětském věku milovali palačinky? Sotva se těsto začne smažit, rozhostí se v kuchyni typická vůně, která již oznamuje, že dnes se bude mlsat. S přípravou těsta i se zdobením palačinek přitom mohou děti celou dobu pomáhat. Rodinný recept se tak stane příjemnou chvílí, kterou trávíme společně.
Sladká i slaná varianta
Každý pak má oblíbené ingredience, které na palačinky pokládá. Jedni milují domácí jahodovou nebo rybízovou marmeládu, jiní zase zakysanou smetanu a čerstvé ovoce. Palačinky si samozřejmě můžete dopřát i ve slané podobě. Stačí si nachystat špenát s česnekem a naplnit jím palačinku. Dobrotu ozdobte strouhaným sýrem.
Palačinky s jablky
Je libo obměnu tradičního receptu? Vyzkoušejte palačinky s jablíčky. Těsto bude vláčné, chuť jedinečná. Rozhodně to stojí za vyzkoušení! Co budete potřebovat?
- 2 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 lžíce cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek strouhaných jablek
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
Toť vše. Snadné těsto připravíte vcukuletu. A nová podoba palačinek se může ucházet o vaši pozornost. Vsadíme klobouk, že si tuto dobrotu skutečně zamilujete.
Jdeme na přípravu
Tento recept se v mnohém neliší od přípravy klasických palačinek. Tak tedy krok po kroku:
- Nejprve smícháme žloutky a cukr, sůl a vanilkový cukr.
- Z bílků vytvoříme tuhý sníh, aby nám pomohl udržet tíhu jablíček.
- Do žloutkové směsi jemně vmícháme mouku a snažíme se, aby se netvořily hrudky.
- Do těsta přidejte nastrouhaná jablíčka, následně jemně smíchejte směs s jablky.
- Palačinky smažte dozlatova na přepuštěném másle nebo oleji.
Těsto je vláčné a chutné. Už se těšíte, až tuto zajímavou obměnu tradičního dětského receptu sami vyzkoušíte?
Foto: Shutterstock
