Málokterá oblast potravinářství je tak diskutovaná jako právě kuchyňské oleje. Panuje zde obrovská konkurence jak mezi jednotlivými výrobci, tak i mezi druhy, kterých přitom neustále…
Štítek: řepkový olej
Smažení je v českých kuchyních velmi oblíbeným způsobem přípravy pokrmů. Je přitom s podivem, jak moc velké chyby se při něm neustále dělají, a to…
V oblasti kuchyňských olejů se v posledních letech odehrály velké věci. Výrobci pochopili, že je zde značný potenciál, a tak začali vedle klasických olejů nabízet…
V oblasti kuchyňských olejů panuje celá řada nejrůznějších mýtů a polopravd. Ty jsou často spojeny i se snahou jejich výrobců získat pro ten svůj zákazníky…
Ceny potravinářských olejů zažijí v příštích měsících pravděpodobně významný nárůst v ceně. Vlastně už je rozhodnuto. Kromě geopolitických problémů teď navíc Indonésie zakázala export palmového…
Nejzdravější olej je ten, o kterém si to většina lidí vůbec nemyslí. Je nejlevnější a nejkvalitnější
O tom, který olej je nejlepší a nejzdravější, se vedou velké diskuze. Obvykle jsou v tomto ohledu zvýhodňovány nejrůznější trendové produkty, případně je situace hodnocena…
Zatímco některé se hodí na vaření, jiné zase na pečení a další pro změnu do studené kuchyně. A aby toho nebylo málo, některé oleje na…
Přestože drtivá většina lidí dobře ví, že smažená jídla nejsou pro zdraví ničím dobrým a naopak je možné je považovat za takzvané “tiché zabijáky”, málokdo…
Oleje a tuky do naší stravy prostě patří. Mnohé z nich jsou velmi prospěšné. Dejte si však pozor, abyste je používali opravdu správně. Některé z nich jsou…