Bez správného nakynutí by byla vaše vánočka jen sladkou pevnou plackou. Rozhodnete-li se péct, je dobré zjistit nejdůležitější informace o ingredienci, kterou budete potřebovat použít.…
Štítek: droždí
Jaro je obdobím sázení a setí. Několik jarních týdnů rozhodne o tom, zda bude vaše úroda bohatá nebo sklidíte jen několik plodů. Jedním z nejoblíbenějších je…
Každý zahrádkář ví, že plodiny je potřeba pravidelně přihnojovat. Jen tak dosáhnete skvělé úrody, krásně zeleného trávníku nebo nádherně kvetoucích okrasných květin. Na pultech obchodů…
Pekařské droždí, kterému se lidově říká kvasnice, je základem mnohých kynutých jídel. Pokud nejste skalním fanouškem pečení z kvásku, jistě jste se s ním již setkali. V současné…
Kynuté těsto má v našich končinách nezpochybnitelnou tradici. Lidé ho většinou připravují takzvaně na sladko, a to s různými dalšími přísadami, ať už jde o…
Omrzela vás polévka s nudlemi, játrovými knedlíčky nebo třeba drobením? Co takhle zkusit léty osvědčené drožďové knedlíčky? Nejenže si na nich pochutná celá rodina, jsou navíc…
Recepty Ládi Hrušky se hodí do dnešní moderní uspěchané doby. Kdo by chtěl trávit přípravou moučníků celé odpoledne, a ještě za ně dát celý majlant?…
Těsto na vánočku nevyběhlo, pizza je příliš suchá, chléb nemá dostatek vzduchových bublinek. Všechny tyto momenty mají jednu společnou věc, chybu při přípravě kynutého těsta…
Čas od času se stane, že v obchodech přestane být dostupné droždí. Výpadek se sice obvykle podaří znovu vyrovnat, ale přesto jde o nepříjemnost, se…
Domácí pečení může být domácí od samotného základu. Už jste někdy přemýšleli nad tím, jak vyrobit domácí droždí? Můžete jej stále množit a mít v lednici…